- Particuliers
- Groupes & équipes
Atelier cuisine anti-gaspi
Fanes, épluchures, pain rassis : cuisiner ce que l'on jette d'habitude, et se régaler.
2 h · 70 € par personne
Groupes : sur devis, réponse sous 48 h
- Particuliers
- Groupes & équipes
Atelier lacto-fermentation
Apprenez à préparer vos légumes lacto-fermentés, une technique ancestrale pour conserver sans gaspiller.
Infos clés
- Durée
- 2 h
- Public
- Particuliers · Groupes & équipes
- Groupe
- De 4 à 12 personnes
- Lieu
- Lieu communiqué à la réservation
- Tarif
- 70 € par personne
Description et déroulé
La lacto-fermentation permet de conserver les légumes de saison pendant des mois, sans cuisson ni conservateur. Pendant deux heures, vous découvrez les principes de cette technique, vous préparez vos propres bocaux et vous goûtez des légumes déjà fermentés.
Le déroulé
- Accueil et présentation des légumes de saison
- Les principes de la lacto-fermentation : sel, temps et bocaux
- Préparation de vos bocaux, en pratique
- Dégustation et échanges
Réserver
Prochaines dates
70 € par personne
-
Réserver le 16 octobre 2026
5 places restantes
-
Réserver le 30 octobre 2026
11 places restantes
-
Complet
Pour un groupe ou une équipe
Team building, séminaire, événement : nous adaptons cette expérience à votre groupe, à vos dates et à votre lieu.
Sur devis · réponse sous 48 hIls ont vécu l'expérience
-
« J'ai enfin osé me lancer : mes premiers bocaux sont prêts et je jette beaucoup moins de légumes. »
Thomas L. Participant Client
Questions fréquentes
Faut-il apporter quelque chose ?
Non, le matériel et les produits sont fournis.
Faut-il savoir cuisiner pour participer ?
Non. Les expériences sont pensées pour tous les niveaux : on apprend en faisant, accompagné du début à la fin.
Les allergies et les régimes alimentaires sont-ils pris en compte ?
Oui. Signalez-nous les allergies, intolérances et régimes particuliers (végétarien, sans gluten…) lors de la réservation ou de la demande de devis : nous adaptons les recettes pour que chacun y trouve sa place.
Les expériences sont-elles accessibles aux personnes à mobilité réduite ?
Cela dépend du lieu. Précisez vos besoins dans votre demande : nous vous proposerons un lieu et un format adaptés.
Pouvez-vous venir dans nos locaux ?
Oui, si vos locaux disposent d'un espace adapté. Nous pouvons aussi vous accueillir chez un producteur ou dans un lieu partenaire.
En combien de temps recevrai-je un devis ?
Sous 48 h. Nous vous appelons d'abord pour un court échange de cadrage : objectifs, groupe, dates et lieu.
Autres formats
- Groupes & équipes
Team building anti-gaspi
Un défi culinaire en équipe : cuisiner un repas complet sans rien gaspiller.
3 h · Sur devis
Sur devis · réponse sous 48 h