Authenticité
Des épisodes enregistrés sur place, des rencontres vraies avec celles et ceux qui nous nourrissent.
À propos
Inspirer, sensibiliser, donner le pouvoir d'agir
Explorer l'alimentation de demain, en podcast et en vrai.
Notre mission
La Recette rassemble un podcast, un studio de production et des expériences culinaires autour d'une même conviction : notre alimentation est un levier puissant pour changer le monde.
Nous voulons inspirer, sensibiliser et donner à chacun le pouvoir d'agir, en faisant découvrir celles et ceux qui inventent une gastronomie plus durable. Et rappeler au passage que bien manger peut être une source de joie.
Notre histoire
Avant La Recette, Julie Van Ossel a été journaliste de télévision pendant quinze ans. Depuis 2023, elle est entrepreneure dans l'économie sociale et solidaire.
Avec le podcast La Recette, elle part à la rencontre des chefs, des artisans et des producteurs. De ces rencontres sont nés les expériences culinaires et le studio de production : une même activité, pour partager ces savoir-faire avec le plus grand nombre.
Nos valeurs et engagements
Écoresponsabilité
Des produits locaux et de saison, et la chasse au gaspillage à chaque étape.
Partage
Des savoir-faire transmis autour d'une table, d'un micro ou d'un champ.
Nos partenaires et producteurs
Chefs, artisans, maraîchers, commerçants engagés : nos expériences n'existent que grâce à celles et ceux qui nous ouvrent leurs cuisines, leurs boutiques et leurs champs.
Vous les découvrirez bientôt ici. En attendant, vous pouvez les écouter dans le podcast.