TEASER - Christian Têtedoie : celui qui a une étoile verte
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À propos de cet épisode
🎙️Ceci est le teaser du premier épisode de la saison 2. Dans cet avant-goût, je vous emmène à Lyon, au coeur de la gastronomie française, à la rencontre d’un chef étoilé : Christian Têtedoie ⭐ Christian Têtedoie est surtout connu pour son parcours et sa cuisine d’excellence 🥄 Mais ce que l‘on sait moins sur lui, c’est qu'il y a 10 ans, le chef a décidé de tout révolutionner dans sa manière de cuisiner…du choix des produits à la gestion des déchets 🍽️ Un engagement qui a été récompensé il y a 3 ans, quand le célèbre guide rouge lui a attribué une étoile verte 🌱 Alors quel est le rôle des chefs à l’heure du changement climatique ? Et d’ailleurs comment au sein des restaurants, faire évoluer les pratiques ? Lundi prochain, on parlera gastronomie durable dans la nouvelle saison de la recette, alors n’hésitez pas à vous abonner pour ne pas en perdre une miette 🎧 🎤RDV le 26 février pour écouter l'épisode en entier avec le chef Christian Têtedoie 🎧Production, réalisation, montage et mixage : Julie Van Ossel 🎵Musique : Living Life - Scott Holmes Pour soutenir ce podcast : - n'hésitez pas à mettre ⭐⭐⭐⭐⭐ et à laisser un commentaire. - vous pouvez aussi suivre l'actualité du podcast sur les réseaux sociaux www.instagram.com/larecette.lepodcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
