Paul Charlent - Alancienne : Celui qui vend des produits en agroécologie

À propos de cet épisode

🎙️Agroécologie : vous avez déjà surement entendu ce mot qui a le vent en poupe …  Et pourtant il n’est pas toujours évident d’avoir tous les jours sur sa table, des produits, issue d’une agriculture vraiment durable !    Pas toujours facile non plus de s’y retrouver dans la jungle des labels et même parfois un vrai casse tête de dénicher des alternatives à l’agriculture conventionnelle !   C’est en tout cas le constat qu'a fait mon invité, Paul Charlent.   En fait lui les bons produits, Il est tombé dedans quand il était petit,    Aujourd’hui, il a décidé d’en faire son métier et il a co-fondé Alancienne, un service de livraison de produits locaux en circuit court avec pour slogan « manger sur vos deux oreilles ».  Car Paul aime bien les jeux de mot mais ce qu'il aimerait surtout c'est qu'on ne soit plus obligé de se prendre le chou pour bien manger.  Et pour ça justement il mise beaucoup sur l’agroécologie, convaincu, comme moi et comme vous peut être,  qu'il n' y aura pas de transition alimentaire sans réinventer notre modèle agricole….   Alors comment faire rimer agriculture et écologie? Pourquoi vouloir démocratiser le circuit court ?  Et d'ailleurs, peut-on vraiment s’approvisionner sans passer par la case supermarché ?  Avec Paul Charlent on a parlé (entre autres) :  🥕De la Normandie qui lui a donné le goût des bons produits 🚜De l’urgence de repenser notre modèle agricole  📈 De la comptabilité triple capitaux (si.. si vous allez voir, c'est passionnant) 🍠 De la ferme de l’Envol, qu’il a co-fondé  💴 Des coûts cachés derrière les prix de certains aliments 🎧Production, réalisation, montage et mixage : Julie Van Ossel  🎵Musique : Living Life - Scott Holmes  Pour soutenir ce podcast : - n'hésitez pas à mettre ⭐⭐⭐⭐⭐ et à laisser un commentaire.  - vous pouvez aussi suivre l'actualité du podcast sur les réseaux sociaux  www.instagram.com/larecette.lepodcast Pour en savoir plus sur l'épisode : https://www.alancienne.co  https://www.lafermedelenvol.fr   📷 copyright photo : Bruno Lamy Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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