Camille Labro, fondatrice de l'Ecole Comestible : Celle qui fait entrer l'éducation à l'alimentation à l'école

À propos de cet épisode

Comment donner aux enfants le goût du bien manger ? Pour cette rentrée, je vous propose un épisode pour faire le plein de conseils pour éveiller le palais des enfants ! Mon invitée en est convaincue, une bonne alimentation ça s'apprend et il est urgent de l'enseigner à l'école. Camille Labro, journaliste culinaire au journal le Monde, a fondé il y a 7 ans l’école comestible, une association qui propose des des ateliers d’éducation alimentaire dans les salles de classes et les cours de récré ! Depuis 50 000 élèves on été sensibilisés dans plus de 450 écoles partout en France. Dans cet épisode, Camille, nous parle :  de sa marraine la cheffe Alice Waters, qui a été l’une des premières à faire de la cuisine et de l’alimentation un outil d’apprentissage avec son projet « The Edible Schoolyard » en Californie.de ses conseils pour donner aux enfants le goût des légumes et d'une alimentation saine et variéedu marketing alimentaire de l'industrie dont les enfants sont les premières victimes : 89 % des produits promus dans les publicités destinées aux enfants sont des produits sucrés ou grasdu projet de loi est en ce moment à l’étude pour intégrer l’alimentation dans les programmes scolairesde L'école comestible, et des nouveaux projets de l'association en ce moment en préparation Voici la recette de Camille Labro. 🎧Production, réalisation, montage : Julie Van Ossel  🎵Habillage sonore et mixage : Alice Krief 💚Envie de changer le monde en mangeant ? Pour soutenir ce podcast, tu peux : Mettre 5 ⭐ et nous laisser un commentaire sur ta plateforme d'écoute préférée C'est essentiel pour le faire grandir 🙏 💌 Envie de nous suivre sur les réseaux sociaux Pour suivre l'actualités du podcast, tu peux t'abonner : 👉 Sur Instagram : https://www.instagram.com/larecette_maison/ 👉Sur linked In https://www.linkedin.com/company/la-recette-les-ingredients-du-changement/ 👉 Youtoube https://www.youtube.com/@Larecettepodcast ✍️ Envie de collaborer avec nous ? Pour créer un partenariat avec le podcast et/ou le soutenir financièrement, n'hésites pas à nous écrire : larecette@ecomail.fr La recette c'est 3000 auditeur.trices fidèles chaque mois ! MERCI 💚 Dans ce podcast, je vous emmène à la rencontre de celles et ceux qui façonnent l’alimentation de demain. Chefs, productrices, artisans, entrepreneuses, mes invités bousculent les codes pour réinventer notre façon de manger. À travers leurs histoires, ils nous dévoilent les coulisses de nos assiettes, leur impact sur notre société, notre santé et notre planète… et nous partagent ici leurs ingrédients du changement 🎧 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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